Πτυχίο ή Δίπλωμα
Επισιτιστικές Τέχνες
Επισιτιστικές Τέχνες
Ξεκινήστε ένα ταξίδι που θα σας ανταμείψει στον τομέα των Επισιτιστικών Τεχνών με το Δίπλωμα και το Πτυχίο στη Διεύθυνση Επισιτιστικών Τεχνών του Intercollege. Αυτά τα δύο ολοκληρωμένα προγράμματα προσφέρουν ένα μοναδικό μείγμα πρακτικής μάθησης, θεωρητικής γνώσης και έκθεσης σε διαφορετικές μαγειρικές τεχνικές και παραδόσεις από όλο τον κόσμο. Οι απόφοιτοι θα αναδειχθούν ως ικανοί, ευέλικτοι και σίγουροι επαγγελματίες της επισιτιστικής τέχνης, έτοιμοι να αφήσουν το στίγμα τους στον συναρπαστικό και δυναμικό κόσμο του φαγητού και της φιλοξενίας.
Εγγραφείτε τώρα
Γιατί να επιλέξετε το Intercollege
ΓΙΑ ΤΟ Πτυχίο ή ΤΟ ΔΙΠΛΩΜΑ στις Επισιτιστικές Τέχνες
Βραβευμένη Σχολή με Χρυσά Μετάλλια σε διεθνείς διαγωνισμούς
Καινοτόμες μέθοδοι μάθησης που συνδυάζουν ακαδημαϊκή και θεωρητική εκπαίδευση με συνεχή πρακτική κατάρτιση
Χρήση σύγχρονων ακαδημαϊκών εγκαταστάσεων συμπεριλαμβανομένου του μοναδικού αποκλειστικού γαστρονομικού αμφιθεάτρου στο νησί
Διεύθυνση Επισιτιστικών Τεχνών
(Πτυχίο – 4 έτη)
- Διδασκαλία που συνδυάζει ιδανικά τη θεωρητική εκπαίδευση και την πρακτική επίδειξη σε άρτια εξοπλισμένα εργαστήρια και γαστρονομικό αμφιθέατρο με σύγχρονο εξοπλισμό
- Εκπαίδευση στους τομείς της μαγειρικής, της ζαχαροπλαστικής, της αρτοποιίας και της εξυπηρέτησης
- Μαθήματα διαχείρισης κουζίνας και διοίκησης μιας γαστρονομικής επιχείρησης στο σύνολό της
- Ευκαιρίες πρακτικής άσκησης στην Κύπρο και στο εξωτερικό
- Ευκαιρίες για απασχόληση ως Σεφ
- Εξαιρετικές προοπτικές εργασίας μέσω στρατηγικών συνεργασιών με τον κλάδο
- Διδακτική σταδιοδρομία στη Δευτεροβάθμια Εκπαίδευση
- Εγκαταστάσεις τελευταίας τεχνολογίας
Επισιτιστικές Τέχνες
(Δίπλωμα – 2 έτη)
- Πρακτική εφαρμογή της θεωρητικής μάθησης σε νέα επαγγελματικά εργαστήρια με εξοπλισμό τελευταίας τεχνολογίας
- Εξασφάλιση αμειβόμενης πρακτικής άσκησης σε αναγνωρισμένους οργανισμούς τόσο στην Κύπρο όσο και στο εξωτερικό, συμπεριλαμβανομένου του Erasmus
- Οι μαθητές λαμβάνουν ολοκληρωμένη εκπαίδευση στη Μαγειρική, τη Ζαχαροπλαστική, την Αρτοποιία και την εξυπηρέτηση
- Δυνατότητα συνέχισης σπουδών στο προπτυχιακό πρόγραμμα Διαχείρισης Φαγητού
- Άριστες & άμεσες ευκαιρίες απασχόλησης μέσω στρατηγικών συνεργασιών με τον κλάδο
Ιστορίες Επιτυχίας
Πέτρος Πέτρου
FOOD AND BEVERAGE MANAGER, AMANTI HOTEL AYIA NAPA
Σε όλη τη διάρκεια των σπουδών μου, οι καθηγητές ήταν δίπλα μου, πάντα πρόθυμοι να με βοηθήσουν. Το επίπεδο των μαθημάτων ήταν πολύ υψηλό. Το μεγαλύτερο εφόδιο που μου έδωσαν είναι η πειθαρχία. Στοιχείο αναγκαίο και εξαιρετικά σημαντικό για την κουζίνα. Δεν θα ξεχάσω το ταξίδι μας στην Αθήνα, όπου γνωρίσαμε από άλλη σκοπιά τη γαστρονομία. Για ’μένα ήταν εμπειρία ζωής. Όπως και η συμμετοχή σε διαγωνισμούς και φιλανθρωπικές εκδηλώσεις. Ό,τι έγινα το οφείλω στο Intercollege. Σε αυτό οφείλω όχι μόνο την επαγγελματική μου πορεία, αλλά και τη διαμόρφωση του χαρακτήρα μου. Το συστήνω ανεπιφύλακτα!
Δίπλωμα Επισιτιστικών Τεχνών, Τάξη του 2008
Απασχόληση
ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΚΑΡΙΕΡΑΣ
Οι απόφοιτοι του προγράμματος μπορούν να εργαστούν ως:
- Σεφ ή Μάγειρες σε εστιατόρια και ξενοδοχεία
- Ζαχαροπλάστες ή Αρτοποιοί
- Προσωπικοί ή Ιδιωτικοί Σεφ
- Σεφ ή Διευθυντές Catering
- Υπεύθυνοι Τροφίμων και Ποτών
- Επόπτες ή Διευθυντές Κουζίνας
- Ειδικοί Ανάπτυξης Μενού
- Στυλίστας Τροφίμων
- Εκπαιδευτές Μαγειρικής ή
- Βοηθοί Chef
- Υπεύθυνοι Γεύματος ή σεφ εκδηλώσεων
- Ιδιοκτήτες καφέ ή μπιστρό
- Σύμβουλοι Τροφίμων και Ποτών
- Σεφ κρουαζιερόπλοιου ή μαγειρικό προσωπικό
- Επιχειρηματίες εστιατορίου ή τροφίμων
Σπουδές και Εργασία
ΣΤΟ INTERCOLLEGE
Συνδυάστε τη μελέτη με την εργασιακή εμπειρία μέσω των στρατηγικών μας συνεργασιών:
- Πρόσβαση σε ευνοϊκές συνθήκες απασχόλησης.
- Συνεργαστείτε με καταξιωμένους οργανισμούς, εμπλουτίζοντας το βιογραφικό σας.
- Απολαύστε μερική απασχόληση κατά τη διάρκεια των σπουδών σας και πλήρη απασχόληση το καλοκαίρι.
- Βρείτε ευκαιρίες απασχόλησης τόσο στην Κύπρο όσο και στο εξωτερικό.
ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
ΚΑΙ ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ
Το πρόγραμμά μας δίνει έμφαση στην πρακτική εμπειρία μέσω πρακτικής άσκησης σε όλους τους τομείς απασχόλησης, επιτρέποντας στους φοιτητές να ασχοληθούν με τον κόσμο της αισθητικής και της ευεξίας από το πρώτο κιόλας έτος σπουδών.
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ERASMUS+
Επεκτείνετε τους ορίζοντές σας με περαιτέρω εκπαίδευση, εργασία και πρακτική άσκηση στο εξωτερικό μέσω των προγραμμάτων ERASMUS+.
Πτυχίο
Επίπεδο Τίτλου Σπουδών: Πτυχίο
Διάρκεια: 4 έτη
Μέθοδος φοίτησης: Πλήρης
Γλώσσα διδασκαλίας: Ελληνικά
ΔΙΠΛΩΜΑ
Επίπεδο Τίτλου Σπουδών: Δίπλωμα
Διάρκεια: 2 έτη
Μέθοδος φοίτησης: Πλήρης
Γλώσσα διδασκαλίας: Ελληνικά / Αγγλικά